淡路の島からの贈り物v(≧∇≦)v
先日実家から戻ると何やら見かけない箱が・・・
お留守番の長女が受け取ってくれたクール便のようですが、
一体誰から・・・?
わ~っ!センペル仲間のSさんからだ~
ワクワクしながら開けてみるとそこにはまるで
宝石みたいな・・・・・
Sさん、ありがとうございます~
すぐには画像に納められなくって、頂いてから2日ほど経ってしまいましたが、つやつやですごく新鮮なままです。
このトマト、爽やかな甘さとかすかな酸味が絶妙です。
それから驚いたのが皮がすご~くおいしいこと!
柔らかすぎず、かといって固くもなくシャキシャキした
食感が最高です♪
それもそのはず、
こちらのフルーティトマト(と言う名前だそうです)は
淡路の島菜園さんが
こだわりと愛情たくさん込めて育てられたものなのです。
Sさんから若いご夫婦が淡路島で農園を創められると聞いていただけに、感慨深いものがあります。
箱に貼られたラベルも素敵でしょ。
こちらでは菜園のオーナーさんのブログもご覧頂けます。
さてさて今夜はちょうどトマト缶に植えたバジルも
収穫できそうになってきたので
最近のお気に入り、モッツァレラ&トマトを作りましょう~
いつもは普通のトマトで作りますが、
今日は頂いたフルーティトマトで♪
時間がなくって急いで作ったので、仕上がりが雑になってしまいましたが、味は抜群でした!
Sさん、島菜園の園主さま
ありがとうございました<(_ _)>
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